자체발광 낄

송이 메추리알 오늘의 메뉴는 송이 메추리 알조림~~!! 시장에서 사먹을 줄만 알았지 이렇게 해보리라고는 생각도 못해봤었는데ㅎㅎㅎ 마른 표고버섯은 30분보다는 1시간 이상은 불려놔야 할 것 같다ㅎ 채 썰기를 하는데 안 썰어져서 힘들어 죽는 줄~ㅎㅎㅎ 선생님들께서 미리 메추리알은 삶아 놓으셨다 꼬마새송이 버섯과 꽈리버섯을 먼저 씻고 꼬마새송이 버섯은 큰 것만 깍둑썰기처럼 뎅강뎅강 자르고 꽈리버섯은 꼭지를 딴다 통마늘의 윗부분도 깨끗하게 썰어낸다 추가로 방울토마토 피클을 만든다고 방울토마토도 준비해 주셨다 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 씻은 후 윗부분을 십자로 자른 후 끓는 물에 넣었다 찬물에 넣어서 껍질을 깐다ㅎ 채 썬 표고버섯과 꽈리고추, 메추리알, 통마늘을 다 넣은 후 표고를 누렸던 물과 양념들을 넣은 후 ..